Каталог / ХИМИЧЕСКИЕ НАУКИ / Химия высоких энергий

Радиационно-химические превращения антиоксидантов фенольной природы и их комплексов с ионами металлов

Диссертация

Автор: Шарифуллина, Лилия Ринатовна

Заглавие: Радиационно-химические превращения антиоксидантов фенольной природы и их комплексов с ионами металлов

Справка об оригинале: Шарифуллина, Лилия Ринатовна. Радиационно-химические превращения антиоксидантов фенольной природы и их комплексов с ионами металлов : диссертация ... кандидата химических наук : 02.00.09 Москва, 2004 169 c. : 61 05-2/95

Физическое описание: 169 стр.

Выходные данные: Москва, 2004






Содержание:

ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА I ЛИТЕРАТУРНЫЙ ОБЗОР
11 Современные представления о механизме биологического окисления
111 Функции биологического окисления
112,Образование активных форм кислорода и перекисное окисления липидов
113 Клеточные механизмы антирадикальной защиты
1,2Исследования природных соединений фенольной природы
121Строение и распространение флавоноидов в природе
122Исследование антиоксидантной активности полифенольных соединений
123 Изучение комплексообразования флавоноидов
124Радиационно-химические исследования флавоноидов и их комплексов с ионами металлов
13 Существующие методы моделирования окислительных реакций
ГЛАВА II МЕТОДИКА ЭКСПЕРИМЕНТА
21Объекты исследования и квалификация чистоты реактивов
22Приготовление образцов для радиационно-химических исследований
23Источники ионизирующего излучения Техника облучения Дозиметрия
231Установка импульсного радиолиза
232Установка для стационарного радиолиза
24Аналитические методы определения и идентификации продуктов
241 Спектрофотометрические исследования
242Анализ продуктов радиолиза методом ВЭЖХ
243 Полярографическое детектирование комплексов фенольных и полифенольных соединений с ионами металлов
25Математический анализ экспериментальных данных
ГЛАВА III ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ
31Исследование растворов флавоноидов
311 Спектры оптического поглощения растворов флавоноидов различного строения в зависимости от среды растворителя
312 Хроматографическое исследование состава растворов кверцетина в зависимости от природы растворителя
32Изучение комплексообразования флавоноидов с ионами 3-d металлов
321 Спектрофотометрическое исследование комплексообразования флавоноидов с ионами металлов
322Полярографическое исследование комплексообразования антиоксидантов фенольной природы с ионами металлов
33Радиационно-химические превращения природных антиоксидантов флавоноидов
ЗЗЛСпектрофотометрические исследования продуктов радиолиза флавоноидов
332Хроматографическое исследование продуктов радиолиза кверцетина
34Влияние сахаридов на радиолиз природных антиоксидантов
341Радиационно-химические превращения кверцетина в присутствии моносахарида рамнозы
342Радиационно-химические превращения природных аминополисахаридов хитозанов в присутствии Qr
35Радиационно-химические превращения комплексов флавоноидов с ионами металлов переменной валентности
351Спектрофотометрическое исследование продуктов стационарного радиолиза комплексов Qr с ионами металлов переходного З-d периода
352Импульсный радиолиз водно-спиртовых растворов Qr и Си2+ в аэробных и анаэробных условиях
ГЛАВА IV ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ
41Влияние организации среды на радиационно-химические превращения флавоноидов
42Изменение физико-химических свойств растворов флавоноидов в присутствии ионов металлов
43Радиационно-химическое моделирование окислительно-восстановительных процессов в присутствии флавоноидов и их комплексов с ионами металлов
44Механизм взаимодействия супероксид анион-радикала Ог*" с природными полифенольными соединениями и их комплексами с ионами металлов
ВЫВОДЫ



Похожие работы:
  • Радиационно-химические превращения в нитроэфирах целлюлозы
  • Радиационно-химические превращения сернистых соединений мышьяка
  • Структурно-химические превращения поли-4-винилпиридина в координационных комплексах с ионами меди
  • Радиационно-химические превращения конденсированных ароматических углеводородов в водных растворах
  • Радиационно-химические превращения кумарина и его производных в водно-органических растворах
  • Радиационно-химические превращения ионов галлия, индия и свинца в водных растворах
  • Радиационно-химические превращения микропримесей хлорорганических пестицидов в растворах и пищевых продуктах
  • Радиационно-химические превращения микропримесей хлорорганических пестицидов в растворах и пищевых продуктах
  • Влияние природы атома металла, лигандного окружения и природы растворителя на механизм протонирования пентаметилциклопентадиенильных гидридных комплексов молибдена и металлов подгруппы железа
  • Физико-химические закономерности регуляции опиатных рецепторов ионами металлов